שיטת הסו-ג'וק מבוססת על מערכות ההדמיה של גוף האדם הנמצאות על כפות הידיים והרגליים. גירוי של נקודות מרפא על פני מערכות ההשתקפות מביא לתהליך של החלמה ספונטנית ומהירה המבוסס על מנגנוני ריפוי טבעיים הפזורים בגופנו.